Euer kulinarisches
„Rundum-Sorglos-GRILL und BBQ-Paket“

in gewohnter Peter Scharff Qualität

Liebe Freunde und Gäste,

Ich habe euch / Ihnen ein variantenreiches, schönes Rundum Sorglos – Grill- und BBQ Paket mit unterschiedlich fertig marinierten Köstlichkeiten ohne Salz zusammengestellt. So kann jeder von euch nach eigenem Gusto wählen, welche kulinarische Lust euch am meißten anspricht. Wir grillen bzw. braten euch das Fleisch auch gerne hier bei uns medium saftig vor, so daß es von euch zuhause dann nur noch regeneriert ( auf Serviertemperatur erwärmt) wird. Einfach und unkompliziert mit kleiner Anleitung wie immer 😊.

Die Lebensmittel sind gut verpackt und mind. 2 Tage im Kühlschrank haltbar. Ihr könnt unsere ‚Genusspakete auch auf zweimal genussvoll verschlemmen.

Damit jeder das bekommt, worauf er Lust hat, habe ich mir für euch 3 unterschiedliche  Beilagenthemen dazu überlegt.

Als besonderen Service bieten wir euch für zuhause wie weiter unten stehend beschrieben noch unseren Schockschnellfroster- Service an. Ganz liebe Grüße und nochmals vielen herzlichen Dank für eure Unterstützung in dieser Zeit!

Euer Peter Scharff & Team

 

UNSER RUNDUM SORGLOS GRILL & BBQ ANGEBOT FÜR EUCH

PAKET Nr.1
DIE ZARTE GRILL-VARIATION

Bestehend aus …

zwei Saucen (á 50g pro Person) / Aufstrich und 1 Kräuterbutter (ca. 40g pro Person) / Baguette (ca. 60g)
1 Fischspieß Catch of the day „mediterran mariniert“ (ca. 110g)
1 PETERS fränkische Lieblings- Bratwurst (ca. 100g)
1 Stck. Filet-Medaillons Rind / Kalb schön mariniert zum kurzgrillen / -braten (ca. 110g)

Gesamtgewicht ca. 520 g / 1-2 Person Erw.

Kulinarischer – Paketpreis 19,00 €

Bitte wählen Sie untenstehend gerne noch ein Beilagen- Paket nach ihrer Wahl dazu aus

 

PAKET Nr.2
DAS FRÄNKISCHE RUNDUM SORGLOS BRATWURST-PAKET

Bestehend aus …

3 legendäre fränkische grobe Bratwürste nur gewolft, nicht gekuttert in Naturbändeldarm.
100% ehrliche Handarbeit aus Mittelfranken
1 Bratwurst „Klassik“ (ca. 100g)
1 Bratwurst Kreation „Bärlauch“ vom Hesselberg (ca. 100g)
1 Bratwurst Kreation „Wildkräuter“ (ca.100g)
Dazu gibts:
1x mittelgrobe Senf Kreation (ca. 50 g)
PETERS fränkischem Gewürzbrot (ca. 150g mit Kümmel, Fenchel, Koriander)
1 Portion hausgemachter Kartoffel-Spargel-Salat mit Radieschen und Wildkräutern (ca. 250g)

Gesamtgewicht ca. 750 g / 1-2 Port. Erw.

Kulinarischer – Paketpreis 18,50 €

 

PAKET Nr. 3
RUNDUM SORGLOS / BASIS GRILL & BBQ – UNIVERSAL

Bestehend aus …

pro Person zwei passende Saucen (á 50g pro Person) oder Aufstrich und 2 Kräuterbutter (ca. 40g pro Person) /  Baguette (ca. 160g)
2 Fischspieße Catch of the day „mediterran mariniert“ (ca. 120 g)
1 Stck. fränkische grobe PETERS Lieblings- Bratwurst ( ca. 100 g)
1 mariniertes schönes saftiges dry aged Steak Roastbeef / Entrecôte (ca. 360 g)
1 Stck. schönes mariniertes dry aged Schweinerücken- Minutensteak (ca. 140 g)

Gesamtgewicht/ ohne Beilagen incl. Soßen ca. 1100 g / 2-3 Personen Erw.


Kulinarischer Paketpreis 59,00 €

Bitte wählen Sie untenstehend gerne noch Ihr/e Beilagen- Paket/e nach Wahl dazu aus!

 

PAKET Nr. 4
RUNDUM SORGLOS / BASIS GRILL & BBQ
GOURMET LEVEL AROUND THE PLANET

Bestehend aus …

pro Person zwei passende Saucen (á 50g pro Person) oder Aufstrich und 1 Kräuterbutter (ca. 40g pro Person) / Baguette (ca. 350g)
 6 Fisch- Meeresfrüchtespieße (ca. 300 g)
Duett (je nach Verfügbarkeit) Original spanisches Iberico Schwein (Marke Joselito) Presa / Pluma / Secreto (ca. 300 g)
1 Roastbeef / Entrecôte Steak dry aged  USA GOP (ca. 650 g)
1 Sidecut- Stücke vom Rind Onglet, Fledermaus-Cut, Flank, Outside Skirt etc. je nach Verfügbarkeit (ca. 250 g)

Gesamtgewicht ca. 2.300 g / mind. 4 Portionen Erw.

 

Gesamt- Paketpreis 376,00 €

Bitte wählen Sie untenstehend gerne noch Ihr/e Beilagen- Paket/e nach Wahl dazu aus!

 

 

PAKET Nr. 5
RUNDUM SORGLOS / FLEISCH GRILL & BBQ
Für FREAKS – Unser FROME NOSE -TO -TAIL – MÄNNERPAKET

Bestehend aus …

pro Person zwei passende Saucen (á 50g pro Person) oder Aufstrich und 1 Kräuterbutter (ca. 40g pro Person) / Baguette (ca. 350g)
Nacken mit Knochen und Flosse vom Offiziersbarsch (Cobia) (ca. 400 g)
Vorbereiteter Kalbskopf / Kalbsbries / Kalbsherz j.n. Verfügbarkeit  (ca. 150 g)
Bestes Irisches Hochland Entrecote am Knochen (ca. 580 g)
Ochsenmarkaufstrich für ein tolles Schnittlauchbrot (150 g)
4 rohe Tatar- Frikadellen vom Rind zum außen grillen und innen roh lassen 😊 (ca. 200 g)
2 Sidecut- Stücke v. Rind / Schwein, Onglet, Fledermaus-Cut, Flank, Outside Skirt etc. (je ca. 200 g)

Gesamtgewicht  ca. 2.700 g  / mind. 5 Portionen Erw.

Gesamt- Paketpreis 265,00 €

Bitte wählen Sie untenstehend gerne noch ein Beilagen- Paket nach ihrer Wahl dazu aus

  

Dazu gerne ein passendes Beilagen – Paket nach euren Wünschen zum dazu bestellen 

Um Verpackung zu sparen, bitte ich darum, bei mehreren Personen mindestens
immer 2 Beilagen- Portionen zu bestellen

 

RUNDUM SORGLOS DAZU BESTELLBARE BEILAGEN PAKET/E

 

„DAS MEDITERRANE “
Orientalischer Reisnudelsalat- Salat Semi mit Ei, Safran, Trockenfrüchten, Minze u.Chili
Grillgemüse fix & fertig mit frischen Knoblauch, Kräutern, mit etwas Chili mariniert zum selber grillen
Italienisches Salatmischung  mit mediterranem Dressing
Mixschale zum piksen aus Oliven, Kapern, Sonnentomaten in würziger Marinade

Komplette Beilagen- Tischtafel / pro Portion 13,00 €

 

„DAS PFÄLZISCHE“
Pfälzer Spargel-Überraschung PETER´S STYLE
„Oma´s Kartoffel- Gurkensalat“ frisch angemacht
Wildkräuter- Blattsalatmischung mit „PETER´S Hausdressing“
Pfälzer Frühlingsgemüse- Variation vorgegart en Papillote ( mit Spargel, jungen Gemüsen etc.  ( nur noch 20 Min. aufn Grill / Ofen)

Komplette Beilagen- Tischtafel pro Portion 13,00 €

 

„DAS AMERICAN BARBECUE“
geschmorte rote Salzwiebel mit Thymianhonig und Craftbeer- Essig ( fertig gegart, nur kurz in Grill / Backofen)
Maiskolben vorgekocht und mariniert (ready to grill )
Cole Slaw Salad PETER´S STYLE
Ceasar Salad mit Dressing PETER´S NY-STYLE

Komplette Beilagen- Tischtafel / pro Portion 13,00 €

 

 

Zusätzlich für das American BBQ Gefühl noch….

PETER´S TASTY PULLED PORK (  nur erwärmen )

Ca. 320 g Portion / 14,50 €

 

 

 

FÜR UNSERE SCHLECKERMÄULER / DESSERT

JEDERZEIT MITZUBESTELLEN

2 saisonale Gläserfood Kreationen und was kleines schokoladiges zum Kaffee / Espresso
als verführerischen Abschluss zum mittig auf den Essenstisch stellen

Pro Portion 10,00 €

 

 

FÜR UNSERE VEGETARIER / VEGANER GÄSTE

JEDERZEIT MITZUBESTELLEN

2 vegetarisch / vegane Saucen/ Aufstriche ¼ Baguette
mariniertes Tofu-Steak (Testsieger) mit Nüssen, Gewürzen, Kräutern und Zitrusfrüchten
Rohgemüse- Blattsalat Kreation mit Sesam, Granatäpfeln, frischer Minze, knackigem Gemüse und und 😊
Pfälzer Frühlingsgemüse- Variation vorgegart en Papillote ( mit Spargel, jungen Gemüsen etc.  ( nur noch 20 Min. aufn Grill / Ofen)

Komplette Tischtafel / Pro Portion 36,00 €

 

 

FÜR EURE / IHRE KINDER

JEDERZEIT MITZUBESTELLEN

Peters- Kinderketchup (zuckerreduziert) / 1 Kräuterbutter
1 Bratwurst Natur
1 Geflügelspieß mild mariniert mit etwas Madras Curry
Eisbergsalat mit PETER´S  Kinder- Hausdressing
Marinierter Maiskolbenspieß mit gesalzener Nussbutter

Dessert: Gegrillte/ im Ofen gebackene Banane mit Nougatsauce und Haselnusskrokant

Kids- Schlemmertafel / pro Portion 13,00 €

 

 

ZUSÄTZLICHE GENUSSARTIKEL EINZELN BESTELLBAR

PETERS STEAK-PFEFFER (6 unglaubliche Pfeffer- Sorten geschrotet) 15,00€ (75g)

Das „Rundum-Sorglos-Zaubersalz“ (alles drin)

 

PETER´S MAGIC ZAUBERSALZ / RIND   12,50€ (75 g)

PETER´S MAGIC ZAUBERSALZ / SCHWEIN  12,50€ (75 g)

PETER´S MAGIC ZAUBERSALZ / FISCH UND MEERESFRÜCHTE  12,50€ (75 g)

HALBGEBACKENES TOSKANA – BROT mit Chili / mit Kräuter wie Rosmarin zum fertigbacken daheim  (10 Minuten).  5,50€ (250 g)

Handling:
Verbindliche Bestellungen jederzeit bis Mittwoch 12:00 Uhr für die Abholungen / Lieferungen ab Freitag 14:00 Uhr

Wir geben euch wieder wie gehabt eine einfache Anleitung mit, für den wie zuhause frisch gekocht Genuss 😊.

 

Abholung / Kühllogistik :


Abhol- Zeitfenster:
nach telefonischer Absprache

Transport und Kühlung von Rohware:
Bitte bringt Kühltaschen oder ähnliches für den Transport mit ( hat ja Ostern super geklappt 😊 ) Wir versuchen Einwegplastik so gering wie möglich zu halten.

Bei Bedarf bzw. Voranmeldung, stellen wir euch sehr gerne eine Profi- Thermokühlbox mit Akku pauschal für 20,00 € zur Verfügung.

Ab einem Bestellwert von 500,00 €   berechnen wir für die Kühlbox keinen Aufpreis / Serviceleistung.

Rückbringung wie immer ganz unkompliziert nach telefonischer Rücksprache

 

Auf Wunsch bieten wir euch sehr gerne  einen persönlichen  Lieferservice vom PRE-Park aus  an.

Bestellungen Umkreis 10 km   pauschal 25,00 € / pro Anlieferung

Bestellungen Umkreis 25 km pauschal 35,00 € / pro Anlieferung

Bestellungen Umkreis 50 km pauschal 45,00 € / pro Anlieferung

Ab einem Bestellwert von 750,00 € liefern wir im Umkreis von 50 km FREI HAUS

 

Mein ganz besonderer Qualitäts- Service für euch zuhause:

Schockschnellfroster- Service
Möchtet ihr zusätzlich hochwertige Steaks  mit dazu bestellen, biete ich euch kostenfrei unsere Schockfrost-Technik an. Hierbei wird euer rohes Fleisch/ Fisch bei – 40 ° C mit sehr großer Lüftergeschwindigkeit in unglaublich kurzer Zeit schockgefrostet und erst nachdem es gefroren ist ,vakuumiert, und dann

In meiner Tiefkühltruhe bei -56° C für euch abholbereit gelagert.  Diese hohe Lüftergeschwindigkeit sorgt für eine minimale Eiskristallbildung auf dem Gefriergut. Dies bedeutet für euch zuhause eine wesentliche bessere Qualitätserhaltung wie wenn ihr das bei euch zuhause einfriert.

 

Produkte die eingefroren waren, bitte immer langsam im Kühlschrank mind. über 8 Std. auftauen lassen. Keinesfalls bei Zimmertemperatur oder sogar noch in kaltem Wasser! Dann genießt ihr eine Fleischqualität, die der frischen in nichts nachsteht.

Ich und mein Team bedanken uns ganz herzlich bei euch, für eure Unterstützung in dieser für uns schwierigen Zeit. Auch andere Wünsche versuchen wir sehr gerne zu realisieren, bitte sprecht uns einfach darauf an. Bei Firmenbestellungen berechnen wir unser Preisangebot zzgl. 19 % gesetzl. Umsatzsteuer.

Jetzt beginnt Ihre entspannte BBQ-Grillzeit!

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