AUSSERGEWÖHNLICHES KOCHKURS-EVENT NORD INDIEN / INDISCHER KOCHKURS

Ein ganz besonderes Kochevent!

Die indische Küche erfreut sich auch bei uns Europäern aufgrund steigender vegetarischer und veganer proteinreicher Ernährung immer größerer Beliebtheit.
In INDIEN wird farbenfroh mit den Händen und mit Spaß gekocht 😊

Während unserer  kulinarischen Fach- Exkursionsreise (über 3500 km) beginnend von Neu-Delhi, über die interessantesten Städte/ Regionen Rajasthans wie Nawalgarh, Bikaner, Jaisalmer, Jodhpur, Udaipur etc. durften wir sehr viele und bunte kulinarische Eindrücke ganz unterschiedlicher Art kennenlernen und genießen.

Entlang der Grenze zu Pakistan spielen nicht Kokosmilch, Mango etc. sondern eher Linsen, Koriandersaat, Erbsen, Kreuzkümmel, Cashewkerne, Okraschoten, Sternanis und Geflügel-/ Lammfleisch sowie Tandoori Spezialitäten mit Raita die kulinarische Hauptrolle.

Im IICA (International Indien Culinary Academy) in Delhi lernten wir zusätzlich unter fachlicher Anleitung einige originale Gerichte zuzubereiten. Im Kochkurs stellen wir für euch eine bunte und aromenreiche Genusstafel zusammen und verzaubern euch raus aus dem Alltag und rein in die kulinarische Welt Nordindiens. Freut euch auf dieses außergewöhnliche Kochevent!

EVENTABLAUF:
Wir begrüßen Sie im kulinarischen Esszimmer mit einem Aperitif. Anschließend werden wir in der Küche gemeinsam eine typisch nordindische Tafel zubereiten und diese im kulinarischen Esszimmer geniessen.
Am Ende dieses ganz besonderen Koch-Events, lassen wir den heutigen Abend bei einem Chai Masala oder Espresso im offenen Austausch langsam und gemütlich ausklingen.
Diesen Kurs empfehle ich auch als Geschenk-Gutschein, für all diejenigen, die etwas besonderes suchen!
Der Kochkurs beinhaltet einen Aperitif, das Kochtraining, die Menükreation, Tee und erfrischendes Wasser (unbegrenzt) sowie begleitende hochwertige Weine (max. 0,2 l pro Gang) und einen Kaffee oder Espresso. Mehrgetränke, Digestifs, etc. können dann Abends an der Bar bezahlt werden.
Außerdem erhalten alle Teilnehmer eine Urkunde und eine Rezeptmappe.

Bitte bringen Sie folgendes mit: 
Lange Hosen, festes geschlossenes Schuhwerk, Interesse am Kochen und gute Laune. Messer und Kochschürzen werden leihweise zur Verfügung gestellt.
Falls Sie z.B. Ihren Partner zum Genießen des Menüs einladen möchten, ist dies nach Voranmeldung möglich.
Der Preis für die Essensbegleitung (inkl. gleicher Getränkepauschale) beträgt 55 % des Kurspreises. Ihre Begleitung sollte ca. 2 Stunden nach Kochkurs-Beginn vor Ort sein.

Wir lieben was wir tun, doch…
Ihre Teilnahme ist nach Zahlungseingang gesichert. Unsere Kochkurse starten ab 7 Teilnehmern.
Falls Sie doch einmal verhindert sind, können Sie bis 20 Tage vor dem Termin unkompliziert umbuchen. Natürlich dürfen Sie Ihr Ticket auch an Freunde oder Familie weitergeben – eine kurze Info per E-Mail genügt.
Sollte ein Kurs ausnahmsweise nicht stattfinden, bekommen Sie Ihr Geld zurück oder einen Gutschein für einen anderen Kurs bzw. unseren Gewürzshop.
Falls Sie bereits einen Gutschein haben, behält dieser selbstverständlich seinen Wert.