Termine:
Mittwoch, den 27.09.23
Dienstag, den 07.11.23
Dienstag, den 09.01.24

Beginn:
18:30 Uhr

Den Kurs leitet einer unserer Dozenten:
Claudia Scharff / Peter Scharff

Ort:
Kulinarisches Kompetenzzentrum
Europaallee 6, 67657 Kaiserslautern

Getreide wie Quinoa und Cous Cous, saisonale Gemüse, kreative Salate, Kräuter und Gewürze verknüpfen wir mit modern-kreativen Kochtechniken und zaubern uns im Team ein ernährungsphysiologisch wertvolles und leckeres 4-Gänge-Menü. Außerdem sprechen wir über regionale Bezugsquellen, Qualitätserhaltung und eigene Möglichkeiten der Vorratshaltung!

Nach diesem „KREATIONELLEN“ vegetarischen Erlebnis bringen diese fleischlosen Gerichte durch ihre Zutatenvielfalt auch frischen Wind in Ihre Küche zu Hause. Begeben Sie sich auf eine kulinarische Entdeckungstour mit bekannten, aber vielleicht auch weniger bekannten Zutaten.

Info: Für das neue TEUBNER VEGETARISCH Buch hat das kulinarische Kompetenzzentrum knapp 30 Rezepte kreiert. Nun wurde es  mit der Medaille GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands e.V.) ausgezeichnet. Wir freuen uns mit!

Der Kochkurs beinhaltet einen Sektaperitif, das Kochtraining, die Menükreation, Tee und erfrischendes Wasser (unbegrenzt) sowie begleitende hochwertige Weine (jeweils 0,1 l pro Gang) und einen Kaffee oder Espresso.

Bitte bringen Sie folgendes mit: lange Hosen, festes geschlossenes Schuhwerk, Interesse am Kochen und sehr gute Laune!
Messer und Kochschürzen werden leihweise zur Verfügung gestellt!

Wichtiger Hinweis:
Wir weisen darauf hin, dass erst nach Ihrem Zahlungeingang Ihre Plätze verbindlich bei uns gebucht sind. Wir verkaufen Ihnen limitierte Event-Platzkarten. Eine Rückerstattung ist aufgrund der exklusiven Platzbuchung leider nicht möglich.
Wenn Sie an der Teilnahme Ihres gebuchten Events verhindert sein sollten, können Sie Ihre Platzreservierung selbstverständlich an eine andere Person/-en weitergeben. Wenn dies der Fall sein sollte, bitten wir um eine kurze Mitteilung per e-Mail.

Pro Teilnehmer