Kochschule & Eventlocation

Kulinarisches
Kompetenz­zentrum

Mit Spaß kochen, lernen und feiern

Unsere offene Showküche, unser kulinarische Esszimmer und besonders unsere Kräuter- und BBQ-Terrasse lassen auch ihre Tagung, ihr Kochevent oder ihre Feier zu etwas ganz Besonderen werden.
Das Kulinarische Kompetenzzentrum ist die einzigartige exklusive Koch- und Event-Location von Peter Scharff in Kaiserslautern – sehr gut erreichbar, direkt an der A6 gelegen.

Oder besuchen Sie einen unserer Kurse und Seminare, erleben Sie kulinarische Themen-Events mit Live-Musik, oder lassen Sie sich anspruchsvoll in gehobenem Private Dining Room exklusiv verwöhnen! Egal ob als Einzelperson, Gruppe, Team oder Unternehmen.

 

Rundum außergewöhnlich und unvergesslich!

Kochkurse

So macht Lernen Spaß und Appetit auf mehr!

Wir bieten eine geräumige Kochschule mit kulinarischem Esszimmer und jede Menge Spaß.

Die Teilnehmer werden in Teams eingeteilt. Die Kochkurse dauern je nach gemeinsamer Absprache ca. 3 – 4,5 Stunden. Gerne auch mit anschließender Küchenparty!

Bereits die Anreise gestaltet sich dank verkehrsgünstiger Lage und zahlreichen Parkplätzen äußerst angenehm.
Die großzügige Kochschule mit Kräutergarten und Freiterrasse bietet Ihnen genügend Raum, um sich kulinarisch voll zu entfalten. Wir freuen uns auf sie!

RUND UMS MITTELMEER

Mittwoch, den 14.01.2026
Dienstag, den 03.02.2026
Mittwoch, den 25.03.2026
Dienstag, den 21.04.2026
Dienstag, den 16.06.2026

mehr lesen

Asia-Kochkurs


Mittwoch, den 12.11.2025
Mittwoch, den 04.02.2026
Dienstag, den 03.03.2026
Mittwoch, den 08.04.2026
​

mehr lesen

Tapas-Kochkurs

Donnerstag, den 16.10.2025
Mittwoch, den 21.01.2026
Donnerstag, den 19.02.2026
Mittwoch, den 15.04.2026

mehr lesen

Sie möchten einen Kochkurs oder ein Themen-Event verschenken?

Buchen Sie den Kurs direkt über unser Angebot oder bestellen Sie einen Gutschein.

Gutschein bestellen

Themen-Events

Außergewöhnliche Specials in exklusiver Atmosphäre

Spaß, Entertainment, leckeres Essen & Trinken, Tanz und viele Bekannte treffen – alles garantiert!

Bei uns im Kulinarischen Kompetenzzentrum können Sie verschiedenste Themen-Events, von der Küchenparty mit mehreren Gastköchen, über Blues and Rock ‘n‘ Roll Night mit Live-Musik, bis zum gemütlich-gestalteten und dekorierten Alpengaudi-Hüttenabend erleben. Die unterschiedlichen Themen werden liebevoll von uns inszeniert, um Ihnen und Ihren Freunden ein unvergleichliches Erlebnis zu bereiten!

Passend zum Thema kochen wir „live“ die typischen Leckereien, kreieren passende Drinks, laden ab und an Experten und/oder Künstler ein und gestalten ein originelles Ambiente, so wie wir es wollen. Dabei sind unsere Ideen grenzenlos kreativ und immer wieder überraschend.

Wir sind auch gerne bei der Übernachtungsfrage behilflich, hierfür kooperieren wir mit der Mühle am Schlossberg – meiner ehemaligen Wirkungsstätte. Für Auswärtige können hier Zimmer mit Shuttleservice gebucht werden.
www.muehle-schlossberg.de

Liebe Freunde des kulinarischen Genusses,
…und die ihr euch alle im November bei uns angemeldet hattet….

 Wir haben uns so gefreut mit euch eine tolle Zeit verbringen zu können… jetzt müssen wir die Vorfreude noch etwas verlängern 😉.
Peter und ich werden zeitnah für alle Im November ausgefallenen Events neue Termine setzen, und würden uns total freuen, wenn sie bei euch auch passen und wir unsere genüssliche Zeit zusammen nachholen können.

 Ganz liebe Grüße in dieser bescheuerten Corona Zeit – und genießt das coole Wetter heute!!! 

…von Peter und dem ganzen Team…

Almhüttenabend

Blues & Rock ’n‘ Roll Night

Küchenparty

Location bis 100 Gäste

Sie möchten auch gerne als erstes neue Kochkurse, Event-Termine und mehr erfahren, da unsere Plätze sehr limitiert sind? Dann geht’s hier zum kulinarischen Esspapier (Newsletter)!

Newsletter abonnieren

Gruppen & Firmen

Die außergewöhnliche Location für Ihre Veranstaltung

Sie halten Ausschau nach einer außergewöhnlichen Location für Ihre nächste Teamfeier, oder ein ganz besonderes Event? Erleben Sie bei uns im Kulinarischen Kompetenzzentrum ereignisreiche und genussvolle Momente, die Ihre Mitarbeiter und Gäste begeistern!

Peter Scharff und das Team des Kulinarischen Kompetenzzentrums stehen Ihnen während der kompletten Planung und Durchführung Ihres Events mit Rat und Tat zur Seite.

Regionale, saisonale oder internationale Kochkurse, Showcooking-Events, Tagungen mit anschließendem Kochprogramm oder Produktpräsentationen – den Möglichkeiten sind keine Grenzen gesetzt.

Von Tischdeko im Corporate Design Ihrer Firma, über individuell bedruckte Kochschürzen, bis hin zur Leinwand für Präsentationen können wir alles umsetzen. Auch Kochkurse auf Englisch gehören zu unserem Repertoire!

Wir gestalten Ihre Feier nach Ihren Wünschen und beraten Sie gerne bei der Planung.
Kontaktieren Sie uns einfach!

Melden Sie sich bei uns

Fachseminare / Workshops

Für gelernte Köche, Koch- Azubis sowie angelernte Fach- und Arbeitskräfte

Seit dem Jahre  2007 unterrichte ich an Institutionen wie der DEHOGA, der École Culinaire und an verschiedenen bundesweiten Berufsbildenden Schulen.

2014 eröffnete ich aufgrund meines Erfolges mein eigenes gastronomisches Bildungszentrum hier in Kaiserslautern.

In unseren Seminaren und Workshops kombinieren wir theoretisches Lernen und praktisches Handwerk, tauschen uns intensiv aus und gehen auf ihre speziellen Bedürfnisse ein.
Damit Sie Ihr Wissen nachhaltig erweitern und erfolgreich einsetzen können.

Folgende Themen sind aktuell bei
uns im Portfolio:

u.a.

Sie möchten wissen wann welche Seminar- und Workshop- Themen stattfinden ? Wir nehmen sie gerne in unseren Email- Verteiler auf.
Bitte hier melden

Seminare im
Kompetenzzentrum

Wir bieten Fachseminare zu verschiedensten Themen direkt im Kulinarischen Kompetenzzentrum in Kaiserslautern an.

Für mehr Informationen kontaktieren Sie uns einfach!

Melden sie sich bei uns

Seminare im Institute
of Culinary Art

Peter Scharff ist Leiter der Culinary Excellence -Academy des ICA
mit Sitz in Hamburg (Geschäftsführer Gerhard Bruder).
Hier geht es direkt zu den Bildungsangeboten die im Rahmen des ICA Programms angeboten werden:

Zur ICA Website

Erfolgreiche Dozenten-Tätigkeiten

  • Ecole Culinaire
  • DEHOGA
  • BBS Neustadt a.d. Weinstrasse
  • Berufschule Rothenburg o.d. Tauber
  • VORWERK
  • MARRIOTT GROUP
  • TUPPERWARE
  • Institute of Culinary Art

 

DAS KULINARISCHE GESCHENK FÜR JEDEN GESCHMACK

 

Wir bieten Geschenk-Gutscheine ab einem Mindestbestellwert von 50,00 € an.

Unsere Gutscheine sind variabel einlösbar für einen unserer Kochkurse, Themen-Events, Gewürze der Reihe „PURE FLAVOUR TASTE“ Linie und für Delikatessen aus unseren Gourmetshop.

Für Online Gutscheine die sie dann in ihrem Posteingang selbst ausdrucken können (vor allen Dingen wenn's mal zeitlich schnell gehen muss) fällt keine Gebühr an.

Für den Versand von unseren hochwertigen Gutscheinkarten erheben wir eine Verwaltungsgebühr und Versandkosten in Höhe von 5,80 €

Zur Gutscheinbestellung

WIR FREUEN UNS AUF IHRE ANFRAGE

(Felder mit * sind Pflichtfelder)

Kontaktformular

Kontaktformular
Datenschutz & AGB *
Geschäftsbedingungen *

Unsere Begeisterung für Kulinarik und Kochkurse hat Dich überzeugt?

Dann abonniere gern unseren Newsletter!
Claudia und ich senden ca. einmal im Monat aktuelle Angebote, tolle infos zu außergewöhnlichen Lebensmitteln und geben Dir sofort Bescheid, wenn neue Kochkurse anstehen.

Wir freuen uns auf Dich! 🙂