LECKERES MENÜ ZUM 2. ADVENT

2. Advent Menü für zuhause     Französische Barberie Enten-Terrine mit Feigen-Portweinconfit, winterlicher Blatt- Feldsalat, Gemüsestreifen, Sherry-Balsamicovinaigrette ***  Muskatkürbisrahmsüppchen mit 3 Gewürzen und Papadam *** In Merlot geschmorter...

PETERS KULINARISCHER DEZEMBER

Peters kulinarischer Dezember     UNSERE EXKLUSIVE DEZEMBER MENÜ-AUSWAHL FÜR DICH / EUCH     Suppen/Vorspeisen zur Auswahl:   Duett vom Ora King Lachs und Zitrusfrüchten (Kaffirlimette und Amalfi-Zitrone)dazu Jans eingelegtes buntes Gartengemüse,...

Peters kulinarischer November

Peters kulinarischer November   UNSERE EXKLUSIVE NOVEMBER MENÜ-AUSWAHL FÜR DICH / EUCH     Suppen/Vorspeisen zur Auswahl:   Herbstliches Maronensüppchen „ XO“mit Pfälzer Rehklösschen und Zimtblüten- Croutons *** Rahmsüppchen von Kokosmilch und...

Cremiges Joghurt-Kirscheis mit der Kitchen Aid

  Cremiges Joghurt-Kirscheis mit der Kitchen Aid FÜR CA. 500 ml JOGHURT-KIRSCHEIS Zutaten: 500g Griechischer Naturjoghurt (10 % Fett) 200 ml Sahne 300 g frische Kirschen, alternativ tiefgekühlt  1/2 unbehandelte Zitrone, Saft und Schale 100 g brauner Rohrzucker ½...

Muttertags-Wochenende-Angebot

Für die MUTTER nur das BESTE   unser kulinarisches Muttertag-Wochenend-Angebot für euch zuhause“ Liebe Freunde und Gäste, bevor ihr lest: Ich und mein Team bedanken uns nach wie von ganzem Herzen bei euch. DANKE FÜR EURE UNTERSTÜTZUNG UND TREUE.   Euer Peter...

Pochiertes Wallerfilet mit Gazpacho-Ragout

  Pochiertes Wallerfilet mit Gazpacho-Ragout Rezept für 4 Portionen:Zubereitungszeit : 1 StundeSchwierigkeitsstufe: leicht Zutaten: Für den Fisch:8 Wallerfilets (bzw. Wels à ca. 65 g)8 Knoblauchzehen50 ml Olivenöletwas Salz1 Bund Basilikum1 Bund Petersilie1 Bund...